Pilihan Makanan Untuk Menurunkan Gula Darah – Bagi Anda yang memiliki kondisi seperti diabetes, pradiabetes atau hipoglikemia, mengikuti pola makan sehat sangat penting untuk menjaga agar kadar gula darah tetap stabil. Meskipun ada banyak faktor lain yang juga dapat memengaruhi kadar ini, tetap menjalankan diet memiliki dampak yang signifikan terhadap kadar gula darah.
Pilihan Makanan Untuk Menurunkan Gula Darah
Ada beberapa makanan yang mungkin perlu Anda hindari, seperti yang tinggi gula tambahan dan karbohidrat olahan. Makanan jenis ini dapat menyebabkan fluktuasi gula darah. Sementara itu, beberapa makanan lain, seperti buah dan sayur, ternyata bisa membantu Anda mengontrol kadar gula darah sekaligus meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Yuk, cari tahu daftar buah dan sayur untuk menurunkan gula darah di sini!
Berikut adalah beberapa buah yang bermanfaat untuk menurunkan gula darah:
- Blueberry
Berkat kandungan seratnya yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah, blueberry masuk dalam daftar buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah.
Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa buah nila (nila) memiliki efek antidiabetes pada manusia dan hewan. Namun, manfaat blueberry memerlukan penelitian lebih lanjut.
- Apel
Selain kandungan serat yang tinggi dan skor indeks glikemik yang rendah, apel juga kaya akan polifenol. Ini adalah antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Menurut review tahun 2016 di jurnal Nutrients, polifenol dapat membantu meningkatkan produksi insulin dan mencegah kadar gula darah naik atau turun.
- Jeruk
Meskipun jus jeruk pasti dapat meningkatkan glukosa darah Anda, tidak demikian halnya dengan jeruk utuh. Tergantung pada jenis buahnya, skor indeks glikemik jeruk termasuk dalam kategori rendah, berkisar antara 33 hingga 53.
Dengan kandungan vitamin C dan serat antiradang yang cukup banyak, jeruk menjadi salah satu pilihan buah dan sayur untuk menurunkan kadar gula darah.
- Kurma
Kurma sebenarnya memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Namun, buah kecil ini direkomendasikan oleh ahli gizi. Itu karena kurma bisa menjadi pemanis alternatif yang lebih baik daripada gula putih atau sirup jagung.
Jadi daripada mengonsumsi kurma utuh, Anda bisa memanfaatkan buahnya sebagai pemanis alami pada makanan, seperti kue, smoothies, dan sebagainya. Dengan begitu Anda bisa mendapatkan rasa manis yang sama tanpa lonjakan gula darah Anda.
Tidak seperti pemanis olahan, kurma tidak akan meningkatkan gula darah Anda. Padahal, dibandingkan menggunakan pemanis lain yang kurang bergizi, kurma bisa memberi Anda ekstra serat, magnesium, dan potasium.
Selain buah-buahan di atas, berikut beberapa sayuran yang juga bermanfaat untuk menurunkan gula darah:
- Brokoli
Dikenal sebagai makanan super, sayuran ini mengandung sulforaphane, sejenis isothiocyanate yang memiliki sifat menurunkan gula darah. Bahan kimia tanaman ini diproduksi saat brokoli dicincang atau dikunyah.
Penelitian tabung reaksi, hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek anti-diabetes yang kuat, yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan gula darah serta penanda stres oksidatif.
- Kale
Berkat kandungan serat dan flavonoid antioksidannya, kangkung juga ditambahkan ke buah dan sayuran untuk menurunkan kadar gula darah. Studi telah menunjukkan bahwa flavonoid antioksidan yang ditemukan dalam sayuran ini, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek menurunkan gula darah dan baik untuk meningkatkan sensitivitas insulin.
- Kimchi
Sayuran yang difermentasi ini mengandung banyak senyawa yang meningkatkan kesehatan, termasuk probiotik, mineral, dan antioksidan. Mengonsumsi kimchi dipercaya dapat meningkatkan gula darah dan sensitivitas insulin.
Itulah beberapa buah dan sayur untuk menurunkan gula darah. Selain mengikuti pola makan sehat, penting juga bagi penderita diabetes untuk rutin minum obat dari dokter untuk mengontrol kadar gula darah.
Lakukan juga pemeriksaan kesehatan secara rutin untuk mengecek kadar gula darah Anda agar tetap terjaga kesehatannya. Anda bisa lakukan medical check up dengan murah dari paket medical check up plazamedis, kunjungi website resminya untuk informasi lebih lengkap.